Fruits et légumes

Le jardin en mars


Le jardin en mars


En ce mois, les températures commencent à augmenter et les heures de lumière du jour augmentent visiblement. Pour l'horticulteur passionné, il est temps de mettre activement les braves, de se consacrer à l'ensemencement ou à l'achat des plants chez des revendeurs spécialisés. Bien sûr, dans notre pays, les différences climatiques sont décisives: dans le Sud, de nombreuses cultures sont déjà en cours, tandis que dans les régions du nord et à l'intérieur des terres, il faut encore un peu de respect. Dans cette période, plus que jamais, il est important de faire attention à la météo. Il n'est pas rare que des vagues de gel se produisent et des chutes de neige courtes mais dangereuses.

Travail


Il est temps de préparer les parcelles pour le semis et la transplantation. Le travail le plus lourd, celui de creuser, aurait déjà dû être fait en automne: il s'agit maintenant de fraiser la surface pour donner une fine consistance au sol. Des précautions doivent être prises dans les zones destinées au semis direct, en particulier les légumes à graines très fines. Si nous ne l'avons pas fait auparavant, souvenons-nous d'incorporer un bon engrais granulaire à libération lente: rappelons-nous d'abonder dans les zones où nous mettrons tomates, poivrons, aubergines, citrouilles, melons, en choisissant un produit avec une bonne dotation en potassium. Nous commençons également à tracer les sillons. Nous remplissons les asperges, les pommes de terre, les pois et les fèves, retirons l'artichaut et blanchissons les poireaux. Il est également important d'éclaircir les épinards et les paillis de fraises.

Semis, éclaircissage, réinitialisation



Désormais, dans toute l'Italie, il est possible de procéder au semis en intérieur, en caisses ou, de préférence, en plateaux alvéolaires: l'utilisation d'une serre ou d'un toit en plastique permet de maintenir le bon degré de température et d'humidité. Nous pouvons semer la pastèque, le basilic, le concombre, le melon, la citrouille, la courgette, les tomates.
Cependant, il existe des cultures qui germent facilement même en plein champ. Nous rapportons différents types de chou, laitue, cerfeuil, cresson, oignons rouges, radis, poireau, céleri, fèves, carottes, persil.
Il est également important de se concentrer sur l'éclaircissage: les plants trop denses se rabougrissent. Surtout dans le lit de semence, il est possible d'essayer la cueillette: lorsque les deux premières feuilles ont été émises, nous extrayons doucement les semis et les insérons dans des cellules individuelles, en appuyant légèrement.

Transplantation, division, élagage


De nombreuses cultures semées en janvier et février sont prêtes à être transplantées sur le terrain. Dans les zones les plus chaudes, vous pouvez déjà commencer début mars, ailleurs il vaut mieux attendre au moins 15, sinon la fin du mois. Dans tous les cas, en cas de vagues de gel, nous recommandons une housse avec un tissu spécial.
Les artichauts, les oignons, le persil, les poireaux, la laitue, l'ail, les échalotes, les pommes de terre de primeur et les asperges sont assez résistants. Nous sommes plus prudents avec le basilic, l'aubergine, le poivre, la tomate, la pastèque, le concombre, le melon et la courgette.
Il est temps de procéder également au partage de quelques vivaces que l'on peut avoir dans le jardin: rhubarbe, menthe, sauge, thym, origan. Le thym, le romarin et la sauge peuvent nécessiter une taille drastique: nous conserverons une habitude compacte.

Autres travaux et collection



Avec l'augmentation des températures, rappelons-nous, surtout les jours ensoleillés, de ventiler les serres de midi à 17 heures, en les fermant plutôt pour la nuit.
En même temps, nous sarclons la zone pour éliminer les mauvaises herbes.
Avant les pluies, n'oubliez pas de protéger les plantes contre les escargots et les limaces: nous préparons des pièges avec de la bière ou utilisons des produits spéciaux.
Avant de procéder aux nouvelles usines, nous évaluons l'opportunité d'insérer un système d'irrigation et d'utiliser le paillage plastique: nous réduirons les opérations d'eau et de désherbage.
La récolte commence à être un peu plus abondante. Laitue, radicchio, radis seront disponibles en serre. En plein champ, nous aurons des poireaux, des épinards, des asperges, des artichauts, de la chicorée, des oignons de printemps, du persil, du radicchio et de la laitue d'agneau.